De beste restaurants

onze selectie in de Marais

Les Chouettes

Les Chouettes

Het goede Franse restaurant in de buurt: Les Chouettes

Een gloednieuw restaurant, en daardoor met veel voordelen…

Een moderne setting met veel licht. We laten het u graag ontdekken maar vraag zeker om een tafel onder het glazen dak tegenover de bar…

Gourmet maaltijden in Franse stijl: ‘Terrine de pot au feu’ (ovenschotel terrine), ‘Oeuf crémeux et asperges vertes’ (romige ei en groene asperges), ‘Tartare de Daurade et couteaux’ (een tartaar van dorade met schelpdieren), ‘Légumes croquants’ (knapperige groentes) als voorgerechten.

‘Pavé de Maigre, poêlée de rattes et bulots’ (dik gesneden vis, gebakken nieuwe aardappelen en wulken) en ‘Faux filet de Galice, héliantis et cresson’ (prachtige biefstuk met waterkers) en ‘Joue de cochon rôtie, carbonara de salsifis’ (geroosterde varkenswangen met schorseneren carbonara) zijn een aantal heerlijke voorbeelden van hun hoofdgerechten..

Het grote terras kijkt uit over de Carreau du Temple.

De prijzen zijn betaalbaar: €10,- tot €15,-  voor een voorgerecht en tussen €20,- en  €30,- voor een hoofdgerecht.

Een verfijnde typische Franse keuken, met seizoensgebonden verse producten, de reden waarom het menu redelijk kort is. Alles is vers en klaargemaakt op de ‘brasserie’ manier van een grote chef. En inderdaad, de chef van la Chouettes heeft al eerder in tweesterren restaurants gewerkt: de Georges V Hotel en Laurent restaurant in Parijs.

Reserveren wordt sterk aanbevolen.

Les Chouettes
32 Rue de Picardie – Parijs
+33 (0)1 44 61 73 21
Elke dag open (12 uur tot 01.00 uur)
Lunch: 12.30 uur tot 14.30 uur
Diner: 19.00 uur tot 23.00 uur

Ontdek meer:

Het fijne lokale Franse restaurant

Les Chouettes

De beste maaltijd in Parijs

L’Atelier Vivanda Archives

Een klein Thai restaurant om van te smullen

Madame Shawn

Adem de zeelucht in

L’îlot

Lunchen om een winkelpauze in te lassen

The Broken Arm Café

Een break met organische maaltijden, detox en glutenvrij

Café Pinson

Snel en goede kwaliteit burgers, vegetarisch eten en een gezellige tijd met uw familie

Le Paris New York Marais

Neem een snelle snack bij de Enfants Rouges markt (alleen lunch)

Chez Alain Miam Miam

Neem een snelle snack bij de Enfants Rouges markt (alleen lunch)

L’Estaminet des Enfants rouges

Gezonde en trendy Bento

Nanashi