Le bon restaurant français du quartier : Les Chouettes

Les Chouettes, d’abord, c’est tout neuf et ça cumule tous les avantages : 

Un cadre magnifique, moderne et lumineux : on vous laisse découvrir mais demandez la grande salle, sous la verrière face au bar ou dînez à l’étage le soir…

De belles assiettes à la française : « Terrine de pot au feu », « Œuf crémeux et asperges vertes », « tartare de daurade et couteaux », « Légumes croquants » pour les entrées, « Pavé de Maigre, poêlée de rattes et bulots », magnifique « faux filet de Galice, héliantis et cresson », gourmande et confite « joue de cochon rôtie, carbonara de salsifis »…sont quelques exemples de plats, 

Une grande terrasse calme qui donne sur le Carreau du Temple, 

Des prix abordables : 10 à 16€ les entrées, 20 à 35€ le plat

Une cuisine typiquement française, fine et soignée, faite à base de produits frais : la carte est courte et les produits sont de saison façon brasserie de Grand Chef. D’ailleurs le Chef, avant de diriger la cuisine des Chouettes, a travaillé dans deux restaurants doublement étoilés : le restaurant de l’hôtel Georges V et le Laurent à Paris.

Réservation conseillée